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　　日本对虾是对虾科ღ★、对虾属动物ღ★，体中等长ღ★，侧扁ღ★，甲壳较厚ღ★，体呈浅黄色ღ★，具有蓝褐色横条斑花纹ღ★；附肢黄色ღ★；尾肢后部呈鲜艳的蓝色和黄色ღ★，边缘毛为红色ღ★；成虾雌大于雄ღ★。

　　日本对虾分布极广ღ★，中国沿海ღ★、日本北海道以南年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★、东南亚ღ★、澳大利亚北部ღ★、非洲东部及红海等均有分布ღ★，野生状态下它们喜欢栖息于沙中ღ★。

　　“看看我们的日本对虾种虾ღ★，个头多大ღ★！”跟着陈世波的脚步ღ★，记者走进了一个育种车间ღ★。对虾的整个育种过程中ღ★，疾病防治尤为重要ღ★，进入育种车间的人员先进行了一遍消毒ღ★。

　　与寒风呼啸的室外相比ღ★，屋里更像是夏天ღ★，两名工作人员都穿着短袖ღ★，墙壁上方的温度显示器上有一组显眼的数字ღ★：28.3℃ღ★。

　　偌大的厂房里放置着圆形的种虾池ღ★，有渔工用网子把种虾从池子里捞出来ღ★，浑身布满黄棕色条纹的虾ღ★，便活蹦乱跳地跃入了一个玻璃容器中ღ★。陈世波俯下身子ღ★，细细察看对虾生长情况ღ★，“最大的日本对虾能长到一斤三只ღ★，目前市场价是130元一斤ღ★，在我国南方地区销售很好ღ★。”

　　“不同的虾池ღ★，住着不同的家族ღ★。”陈世波介绍说ღ★，“虾爸”“虾妈”们有的来自野生ღ★，有的是杂交品种ღ★，它们都是个顶个强壮的“种子选手”ღ★，“要满足很多条件才能成为亲虾ღ★，比如个头大ღ★，生长快ღ★，活力强ღ★，各肢节完整ღ★，无病灶等ღ★。目前我们公司经过连续7代的选育ღ★，已选育出全国首个耐低温日本对虾新品系“黄丰1号”ღ★。同时我们也在培育适合工厂化无沙养殖的新品种凯发k8国际娱乐官网入口ღ★，今年有多个客户养殖成功ღ★，效益非常可观年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★。”

　　种虾们的“婚房”也是有养殖标准的ღ★，虾池的周围布满管线ღ★，“有氧气管ღ★，加热管ღ★，换水管等ღ★，要保证它们待在恒定的生长环境里ღ★。”陈世波介绍说ღ★。

　　记者发现池壁上安装的温度控制器显示当下的池水温度是28℃ღ★，将手轻轻放入水中ღ★，顿时能感受到暖意ღ★。

　　这时ღ★，虾池的一旁有两名渔工点燃了一个蓝色火焰凯发k8国际娱乐官网入口ღ★，他们正在进行亲虾促熟——用火钳剪除雌虾一侧眼柄ღ★。“摘除眼柄是亲虾促熟的关键步骤之一ღ★，眼柄中含有一种激素ღ★，能够抑制性腺的发育ღ★。摘除眼柄后ღ★，可以减少这种激素的分泌ღ★，性腺两三天就可以发育成熟ღ★。”一名渔工介绍说ღ★。

　　只见渔工动作迅速年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★，用火钳对虾头眼柄的位置一剪一烫ღ★，一股白色烟雾升起ღ★，然后把虾放入消毒水里进行一下消毒处理ღ★，再迅速放回培育池中ღ★。

　　“培育种苗是个辛苦活ღ★，24小时需要有人值班看护ღ★，工作间隔都是论小时计算的ღ★。”渔工说ღ★，种虾产卵一般是在晚上9点到凌晨1点ღ★，要盯紧这些“孕妇”ღ★，产卵后将种虾们捞出ღ★。“产房”水温保持在大约30℃ღ★，保持轻微充气ღ★，每小时用专用推子搅动池底1次ღ★，直至孵出幼体ღ★；而虾苗一般每隔2小时就要喂一次饲料ღ★。

　　“这只是其中的一个育苗车间ღ★，我们公司的主要培育品种是南美白对虾ღ★。”陈世波所在的青岛卓越海洋集团ღ★，很早就开展对虾繁育工作ღ★，发展板块涉及对虾良种选育繁育ღ★、工厂化养殖ღ★、海洋牧场年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★、海藻饲料生产等ღ★。

　　在胡家山基地里ღ★，一幢崭新ღ★、高大的对虾繁育工厂刚刚建成ღ★。走在厂区里ღ★，陈世波开玩笑地说ღ★：“这是我们给对虾盖的电梯洋房年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★，明年它们就可以入住了ღ★。”

　　走进崭新的厂房ღ★，从一楼到三楼都有电梯ღ★，每层空间被分隔成标准养殖虾池ღ★，刚刷完特殊材料ღ★，虾池是灰色的ღ★。三层楼共有220个虾池ღ★，一楼有28个虾池ღ★，二层和三层分别有96个虾池ღ★。陈世波打了个比喻ღ★：“每个虾池就像是它们的公寓ღ★，住着同族的一家人ღ★。”

　　这三层楼的大体规划是明晰的ღ★：三楼的虾池每个大约15平方米ღ★，是来做卵的年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★，孵化出小种苗后ღ★，通过管道输送到二楼ღ★；二楼虾池的大小同样约15平方米ღ★，住在二楼的对虾是用来做标粗和选育的ღ★，把性状好的对虾品种选出来年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★，成为种虾ღ★；一楼则是种虾的产房ღ★，用来产卵的ღ★，一楼的池子尺寸要大一些ღ★，大约40平方米ღ★；一楼产完卵后ღ★，虾卵再回到三楼ღ★，这样一个循环一个地进行下去ღ★，形成品种选育的闭环ღ★。

　　“对虾根据不同的父亲母亲ღ★，分配到不同的‘公寓’里ღ★，标记好类别ღ★，这就是家系选育ღ★。”家系选育的方法对场地的要求高ღ★，针对不同家系需要建立不同环境ღ★、水质的养殖池ღ★，家系越多ღ★，占用的场地也越多ღ★。

　　“我们公司是从2005年开始做中国对虾育种工作ღ★，2014年开始做南美白对虾自主育种凯发k8国际娱乐官网入口ღ★，是山东省较早开展对虾育种的企业凯发k8国际娱乐官网入口ღ★。”

　　“从我国的对虾养殖行业发展历程看ღ★，最令人头疼的就是层出不穷的病害ღ★，其中白斑综合征的死亡率高达95%-98%ღ★。”陈世波回忆说ღ★，上世纪90年代凯发k8国际娱乐官网入口ღ★，受白斑综合征病毒影响ღ★，我国传统对虾养殖业遭受严重打击ღ★，全国养殖的对虾大约死了七成ღ★，1992年我国对虾产量有22万吨ღ★，到1997年就只剩6万多吨ღ★。

　　国内一些对虾养殖企业发现ღ★，南美白对虾抗病性较好ღ★。此后凯发k8国际娱乐官网入口ღ★，国内越来越多的虾苗企业开始引进南美白对虾ღ★，养殖规模迅速扩大ღ★，很快ღ★，南美白对虾成为国内市场最受欢迎的对虾品种ღ★。

　　但是ღ★，由于南美白对虾是外来虾种ღ★，国内企业获取优质虾苗和亲虾的唯一方式就是从境外购买ღ★。陈世波还记得那些昂贵的进价ღ★：“2007年进口种虾的价格是35美元/尾ღ★，2013年涨到了55美元/尾ღ★。”而且引进的亲本ღ★，半年就要被淘汰ღ★，引进亲本的后代近亲繁殖会导致性状分化ღ★，养殖收益很低ღ★，这使得经营成本像滚雪球一样ღ★，逐年累加ღ★、大幅上升ღ★。

　　1988年由中国科学院海洋研究所首次从美国引入中国ღ★，1995年国家“种子工程”提出ღ★，及一些国家支持项目的实施ღ★，我国南美白对虾的育种与养殖真正步入高速发展的轨道ღ★，一批批国产优质虾苗开始涌现市场ღ★。

　　2014年ღ★，卓越海洋集团联合赵法箴院士开始做南美白对虾种虾自主选育工作ღ★，2015年成立院士工作站ღ★，并争取到了省级项目支持ღ★。

　　优质南美白对虾育种异常艰难ღ★，从亲本选择到种虾选育再到市场推广ღ★，一个成熟品种的诞生ღ★，动辄就需要接近10年时间ღ★。

　　卓越海洋集团与中国科学院南海海洋研究所等单位联合科研攻关ღ★，在收集的10个不同来源的群体基础上凯发k8国际娱乐官网入口ღ★，经过2代群体选育与5代家系选育ღ★，最终于2022年繁育出国家认定的“海茂1号”ღ★。“我们培育的南美白对虾种虾售价300元一对ღ★。”

　　目前ღ★，获得国家认定的南美白对虾新品种已达15个ღ★。“全国一年总的南美白对虾虾苗产量在3千亿尾左右ღ★，我们公司年产1百亿尾ღ★，这些新品种的出现ღ★，可以说真正打破了过去长期依赖外国种源的局面ღ★。”陈世波介绍说ღ★。

　　“水产品育种风险非常大ღ★，前期投入高ღ★，失败风险大ღ★，投资回报期较长凯发k8国际娱乐官网入口ღ★，一个良种的诞生离不开国家对渔业种业的支持ღ★。”这些年来年轻的母亲中字巴巴鱼汤饭ღ★，卓越海洋集团争取到了很多对虾繁育的扶持项目ღ★：2022年获山东省重点研发计划（乡村振兴科技创新提振行动计划）ღ★，重点发展南美白对虾全产业链绿色高效技术等ღ★；2023年获山东省重点研发计划（农业良种工程）和青岛市海洋科技创新专项ღ★，主要落地日本对虾育种技术ღ★；2024年获东营市乡村振兴重大专项资金项目ღ★，主要用于种虾基地的投产ღ★。

　　“渔业种业的春天已经到来ღ★。”站在冬天的海边ღ★，陈世波感慨地说ღ★：“明天虾苗‘春播’ღ★，搬进新厂房ღ★，虾苗的价格大约是200元一万尾ღ★，从这里出产的不同规格的虾苗ღ★，将满足全国各地不同养虾专业户的需求ღ★。”

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